En quoi consiste une alimentation plus saine et équilibrée ?
De manière générale, on peut dire qu'une alimentation plus saine et plus équilibrée consiste à inclure dans votre diète des sources de protéines maigres (viande maigre, volaille sans la peau, poissons, etc.), des œufs, des fruits et des légumes, en particulier ceux dotés d'une grande valeur nutritionnelle et d'un puissant pouvoir satiogène. À l'instar des avocats ou du konjac qui est présenté sur coupe-faim-naturel.fr. Il ne faut pas aussi oublier d'inclure des céréales complètes et des produits laitiers.
Bien manger équivaut aussi à ne pas exclure totalement, voire autant que possible, la consommation d'aliments riches en sucre ajouté, en graisses saturées de même qu'en sodium. Cela inclut la plupart des aliments dits industriels. À l'instar de la malbouffe, des sodas riches en calories, des collations transformées comme les chips, des plats à réchauffer, etc.
Les bonnes raisons de se mettre à mieux manger
Si vous vous demandez quelles sont les bonnes raisons d'opter pour un régime sain et mieux équilibré, voici les principales raisons qui devraient vous convaincre de faire la part belle aux aliments riches en nutriments dans votre diète.
1 – Un meilleur contrôle de votre poids
Même s'il est commun de savoir qu'une alimentation équilibrée à base d'aliments naturels et frais, il faut savoir que le surpoids reste un fléau lié à notre mode de vie moderne. Lequel implique malheureusement trop de sédentarité et d'aliments industriels. Il faut prendre en considération que même s'il s'agit que d'une réduction de 5 à 10 % du poids corporel, cette perte de poids peut avoir des effets bénéfiques sur votre santé en général, selon l'organisation Obesity Action Coalition. Cela inclut la diminution de la tension artérielle, un meilleur équilibre du taux de cholestérol, ou encore la réduction du risque de diabète de type 2.
Pour arriver à meilleur contrôle de votre poids et à vous débarrasser plus aisément de vos kilos en trop, il vous suffit généralement de faire quelques choix simples et sains. Tel que choisir des légumes plutôt que des chips ; commander une salade au lieu de frites ; ou bien manger des pâtes à base de céréales complètes ou de konjac (shirataki) au lieu de leur variante à base de céréales transformées. Remplacer le soda et les jus de fruit industriels par de l'eau vous aidera à mincir. Il est aussi intéressant de boire le meilleur thé vert présenté dans la vidéo https://youtu.be/RT7HhWwpXRM pour mincir.
Tout cela contribuera non seulement à votre perte de poids, mais aussi à réduire vos dépenses liées à vos soins de santé. En effet, une étude publiée en 2012 dans la revue « Journal of Health Economics » a déduit qu'une personne ayant une forte surcharge pondérale dépenserait en moyenne 2 741 $ de plus par an en soins de santé par rapport à une personne de poids normal.
2 – Être en meilleure santé
Tout d'abord, il est indispensable de s'éloigner des idées préconçues et garder à l'esprit que ce n'est pas parce qu'une personne est mince qu'elle est en bonne santé, et toutes celles qui sont en surpoids sont malades. Néanmoins, dans les deux cas, le fait de manger correctement peut améliorer la santé de ces personnes. Parce que quasiment l'ensemble des aliments industriels est riche en calories, tout en étant faible en micronutriments, qu'il s'agisse de vitamines ou de minéraux.
Et si vous avez des carences en vitamines et en minéraux, lesquels sont des nutriments essentiels à votre organisme, vous risquez d'avoir un système immunitaire moins performant et d'être sujet à des problèmes de santé. Une étude datant de 2014 publiée dans le « British Medical Journal » a pointé que manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour était associé à un risque moindre d'avoir des problèmes liés à la santé.
Ainsi, les nutriments contenus dans les aliments que vous mangez au quotidien soutiennent les fonctions essentielles de votre corps, vos activités de tous les jours protègent vos cellules contre les dommages externes et réparent les dommages cellulaires qui pourraient survenir. À titre d'illustration, les protéines reconstruisent les tissus endommagés et optimisent le système immunitaire. Les glucides et les graisses alimentent votre corps en énergie, tandis que les vitamines et les minéraux agissent dans tout votre corps pour soutenir l'ensemble des échanges vitaux (transmission des signaux nerveux, renforcement des os, extraction de l'énergie des aliments, etc.).
3 – Mieux manger vous rend plus heureux
Il est important de noter que ce que vous mangez a un impact sur votre cerveau, ce qui comprend les parties qui régulent votre humeur. Bien qu'il n'ait pas été prouvé qu'il y a un aliment en particulier qui agit véritablement comme un antidépresseur, il est recommandé de maintenir un niveau glycémique stable grâce à une alimentation adéquate au quotidien. Agir de cette manière vous aidera à vous sentir mieux en général.
En fait, les aliments riches en nutriments essentiels, tels que les fruits, les légumes et les céréales complètes, sont associés à un risque de dépression globalement inférieur. C'est également le cas des aliments riches en acides gras oméga-3, comme les noix, le saumon et les autres types de poissons gras.
4 – Une diète saine vous aide à réduire le stress
On a vu précédemment que les aliments que l'on consomme ont une énorme influence sur notre humeur, et bien c'est aussi le cas sur notre niveau de stress. Cette influence se traduit par un impact sur les niveaux des neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine, ainsi que sur les niveaux d'hormones induisant le stress comme le cortisol et l'adrénaline. Par exemple, une étude publiée en 2014 dans le « Journal of the American College of Cardiology » a conclu que les personnes qui mangeaient du chocolat noir (qui est riche en antioxydants de type flavonoïde) avant de subir une simulation d'entretien étaient celles qui avaient le taux le moins élevé d'adrénaline.
Manger de manière plus saine peut aussi réduire le stress accumulé, parce que certains aliments ont la capacité de modérer le niveau de cortisol. Certaines études ont montré que la consommation d'aliments dotés d'une teneur élevée en acides gras essentiels oméga-3 et en magnésium peut aider à réduire le niveau de cortisol. Adopter un régime riche en poissons gras et en fruits de mer, de même qu'en produits laitiers peut donc vous aider à maintenir le taux de cortisol à un faible niveau.
5 – Une alimentation riche en nutriment vous aide à garder une bonne forme physique
Dans le but de garder une bonne condition physique, il est essentiel de manger des aliments riches en nutriments. En particulier de bonnes sources en protéines animales et végétales, pour préserver ou développer votre masse musculaire. Ainsi, vous n'aurez pas de soucis à vous faire, que ce soit en faisant des exercices de renforcement musculaire ou en prenant l'escalier en prenant de l'âge.
Par ailleurs, lorsque vous suivez un régime amincissant incluant de la salade, du konjac… pour vous débarrasser de vos kilos en trop, veillez à choisir une combinaison d'aliments variés qui vous apportera tous les nutriments dont votre organisme a besoin. Comme ça, vous éviterez les carences nutritionnelles et ne manquerez pas de tonus, surtout si vous pratiquez du sport en complément afin de brûler davantage de calories.
